华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院龚炎长教授及其团队，深入湖北省宜昌市，为当地家禽产业发展提供了专业指导，并就产业升级、疫病防控、品种改良等关键问题与从业者进行了深入交流。与此远在江苏的盐城家禽销售市场也呈现出活跃态势，两地虽地域不同，却共同勾勒出中国家禽产业在科技驱动与市场拓展下的发展新图景。
龚炎长教授作为家禽遗传育种与生产领域的知名专家，此次宜昌之行聚焦于解决当地家禽产业的实际痛点。他通过实地考察养殖场、与企业及养殖户座谈，详细分析了宜昌家禽产业在品种资源利用、养殖模式创新、产业链延伸等方面存在的潜力与挑战。龚教授指出，宜昌地区生态资源丰富，发展特色生态养殖、打造地方优质禽肉品牌具有天然优势。他建议，应加大地方优良品种的保护与选育力度，结合现代生物技术提升生产性能；推广标准化、规模化、绿色健康的养殖模式，加强养殖过程中的生物安全体系建设，以应对疫病风险，保障产品质量安全。
此次指导不仅是单纯的技术输出，更是推动“产学研”深度融合的具体实践。龚炎长教授团队带来的前沿科研成果与宜昌当地的产业需求相结合，有望通过建立示范基地、合作研发项目等方式，将先进的育种技术、饲养管理方案和疾病防控策略落到实处，从而提升宜昌家禽产业的整体科技含量和市场竞争力，助力乡村振兴与农民增收。
视线转向华东，江苏省盐城市作为重要的家禽养殖与集散基地，其销售市场动态同样是行业发展的风向标。盐城家禽销售以其规模化、组织化程度较高的特点，在长三角地区乃至全国市场中占据重要地位。当前，盐城家禽销售不仅注重传统的活禽及白条禽交易，也顺应消费趋势，大力发展冰鲜禽肉、分割产品及深加工制品，拓宽销售渠道，积极对接线上电商平台和线下商超体系。市场的繁荣背后，同样离不开科技支撑，包括现代化屠宰加工技术、冷链物流体系以及严格的质量安全追溯系统，这些都确保了从养殖场到餐桌的链条高效、安全。
将龚炎长教授对宜昌的技术赋能与盐城活跃的市场销售联系起来，可以看到中国家禽产业发展的两个关键维度：前端生产的科技化、标准化升级与后端市场的多元化、品牌化拓展。宜昌的产业提升，需要像龚教授这样的科研力量注入核心动能；而盐城的市场成功，则为宜昌乃至全国优质禽产品提供了可借鉴的销售模式与市场通路。随着消费升级，消费者对家禽产品的安全性、营养性和风味提出了更高要求，这必然要求整个产业从源头育种到终端销售全链条的协同进步。
华中农业大学龚炎长教授对宜昌家禽产业的指导，是科技服务地方经济、推动产业高质量发展的生动例证。而盐城家禽销售的蓬勃发展，则展示了成熟市场体系的强大活力。两者的结合启示我们，中国家禽产业的振兴，必须坚持创新驱动，强化科技支撑，同时紧密对接市场需求，畅通销售渠道，最终实现产品质量、产业效益和市场竞争力的全面提升，为保障国家粮食安全和满足人民美好生活需要做出更大贡献。
